こだわりのシェフが監修するセブンデイズのメニュー。
新鮮な食材や新鮮な空気にこだわるセブンデイズは、料理人にもこだわりました。全てはお客様に納得していただける料理をご提供するため、和食メニューは天津で日本料理「静山堂」を営む長沼雅雄氏が監修。洋食メニューは、日本でレストラン「FOO」を経営する明田英樹氏が監修、スイーツメニューは日本で「Pattisserie Le Pommier」を経営する磯谷幸宣氏が監修しています。このお三人による味の饗宴はセブンデイズの自慢のひとつ。素敵なテイストを存分にお楽しみください。
本物のカスピ海ヨーグルトをご存知ですか？
ヨーロッパ東部の黒海とカスピ海に囲まれた「コーカサス地方」がカスピ海ヨーグルトの故郷です。この地域は気候が温暖なため、耕作や牧畜にも最適。そして たくさんの100歳を超えるお年寄りが元気に暮らしていることから、世界でも屈指の長寿国として知られています。その長寿の国で見つけたのが、カスピ海 ヨーグルト。酸味が少なく、口当たりがクリーミー。そして糸を引くトロリとした粘りがあるのが特長です。この粘りのカギを握っているのが「クレモリス菌」 という乳酸菌です。この菌により粘性多糖体が形成され、クセのないまろやかな美味しさが実現し、酸っぱさが苦手なお子様やお年寄りの栄養補給に適していま す。セブンデイズでは、メーカーと提携して新鮮な牛乳と純正種菌を使用した本物のカスピ海ヨーグルトをご提供しています。
マイナスイオンいっぱいの、清清しい空気をどうぞ。
セブンデイズの店内と家具は、空気中のマイナスイオンを増加させるSOD工法で施工されています。まるで森林の中に居るような良質な空気環境は、血液の循環を良くし、ゆとりある代謝機能を生みだします。ぜひ居心地の良さを体感してください。
